Imagen Personal: la principal arma de un vendedor

Este es un artículo creado por el equipo de Restaurant Manager de Venezuela, un equipo de profesionales de alto nivel de distintas áreas relacionadas con el ramo turístico, con el fin de asistir y ayudar a mejorar el desempeño diario de los profesionales de la hostelería y la restauración…

La imagen que que los demás ven de una empresa lo hacen a través de las personas que la forman. Como profesionales en el área de la restauración nos convertimos en los embajadores de nuestra empresa, nosotros somos los responsables de transmitir la credibilidad de los productos o servicios que ofrecemos. Cuando hablamos de imagen o apariencia personal, no nos referimos solamente al atuendo que se lleve, sino que abarca también otros aspectos como posturas, movimientos al caminar, el tono de la voz, la mirada, la sonrisa, la higiene, la educación, entre otros. Es un estilo de vida.

Es importante cuidar nuestra imagen personal porque es lo primero que los demás ven de nosotros. Cuando una persona se presenta ante otras, antes de pronunciar una palabra, ya está transmitiendo información a los demás. Si deseas formar a tus colaboradores en transmitir una buena imagen personal, el equipo de Restaurant Manager de Venezuela te recomienda algunas normas de apariencia personal a continuación:

• El personal ha de llegar al trabajo completamente aseado en especial  la cara y las manos.
• Bien Afeitados
• Con el cabello peinado  y engominado y/o recogido si se tiene largo.
• Ropa Limpia y adecuada a la ocasión.
• Zapatos limpios.
• Dentro del aérea de trabajo: sin accesorios como anillos, muñequeras, cueritos,  zarcillos  ni  pearcings.

Uniforme de trabajo:

• Un gorro o algo que cubra el cabello y también la frente si se suda mucho.
• Una franela con mangas.
• Un delantal si es posible.
• Un mono deportivo que es mucho mejor que cualquier otra prenda de vestir para este tipo de trabajo.
• Zapatos cerrados que no solo dan una mejor impresión sino que además protegen los pies de cualquier posible accidente como  un derrame de aceite, que se nos caiga un cuchillo en el pie o cualquier otro posible accidente.
• Guantes de plástico o látex  para preparar los alimentos frente al público.

La principal arma de un vendedor es la palabra, por lo que el uso correcto y adecuado de ella es básico para que un vendedor concentrado logre concretar la mayor cantidad posible de ventas y capte mayor número de clientes.

A continuación les presentamos unas normas básicas para ser cortés:

Normas básicas de cortesía

•       Buenos Días.

•       Buenas tardes.

•        Buenas noches.

•       Gracias.

•       Disculpe usted.

•       Sería tan amable de:

•       Pase adelante.

•       Después de usted.

•       Con permiso.

•       Un placer.

•       Mucho Gusto.

•       Hasta luego.

•       Feliz viaje.

•       Muchas gracias.

La mejor forma de lograr aplicar estas normas es publicarlas en un letrero donde sea visible cerca del área de trabajo, y dar el ejemplo.

Normas de cortesía en la atención al cliente

•       Saludar primero que el cliente.

•        Dar los buenos días o buenas tardes, dependiendo la hora, de una buena manera.

•       Utilizar un tono de voz agradable o adecuada, en el momento que se le está dirigiendo al cliente.

•       Ser atento o amable con los clientes y no dejarlos un rato esperando mucho tiempo sin atención.

•       No recibir a los clientes masticando chicle o ingiriendo algún alimento.

No olvides que… Como profesionales debemos tener confianza en los productos y servicios que ofrecemos.

El éxito depende de ti,  de un carácter sólido y  auto liderazgo,  si necesitas apoyo con respecto a este tema comunícate con nosotros para asesorarte más a fondo, si ya lo aplicaste o lo estás haciendo cuéntanos tu experiencia, si no lo has hecho pruébalo y date la oportunidad de un futuro mejor para ti y los tuyos. Esperamos estos sencillos consejos le sean de ayuda y beneficio.

Atte.: El Equipo de Restaurant Manager